Бизнес Территория
Журнал о стратегии развития территории и бизнеса

Завтрак туриста

0

Из каких ингредиентов состоит вкусное путешествие по Тверской области

Журнал «Бизнес и территория» провел бизнес-завтрак для представителей туриндустрии в ресторане «7 пятниц» на территории холдинга «Афанасий». Какие есть ресурсы для развития отрасли? И какие проблемы нужно преодолеть? На эти вопросы редакция попросила ответить экспертов.

Пиво, буррата, пряники

– Самое главное – это уникальность туристического проекта и его привязанность к территории, – сказала Ирина Шереметкер, президент Ассоциации туризма Тверской области. – Здорово, если это подкрепляется гастрономическими предложениями, что мы видим на примере «Афанасия»: туристические услуги продвигают продукты и наоборот. В Тверской области набирает обороты гастрономический фестиваль «Вкус Верхневолжья».

Менеджер по туризму холдинга «Афанасий» Ксения Антипова рассказала, что экскурсии по пивзаводу с дегустациями очень популярны, в том числе у иностранных туристов. А сейчас параллельно с развитием сырного цеха готовится уникальная экскурсия о процессе изготовления сыра. Действительно, уже несколько месяцев весь «Фейсбук» сходит с ума от бурраты мастера Полины Вакуленко – пора бы посмотреть своими глазами на то, как все это делается. 

Продолжая гастрономическую тему,  представитель ЗАО «Хлеб» Варвара Вязовченко рассказала о тверских пряниках, которые могут состязаться с тульским брендом. Сейчас завод может изготовлять сувенирные пряники по заказу, правда, пока не планирует проводить экскурсии по производству. 

– Что объединяет все эти продукты? – задала вопрос Ирина Шереметкер. – Мы говорим о том, Тверская область, где находится исток Волги, – это территория чистой воды, поэтому и продукты здесь экологически безопасные и вкусный.

Яркие экскурсии

Менеджер туристической фирмы «Ника» Виктория Кузнецова отметила, что за последние два года турпоток увеличился, однако ощущается нехватка квалифицированных экскурсоводов:

– Рынок пытаются занять московские фирмы и переманивают специалистов более конкурентными зарплатами.

– По сути, туроператоры из других регионов подходят к этому только как к бизнесу, – прокомментировала Ирина Шереметкер. – Им неинтересно развитие Тверской области и региональных брендов. Поэтому на уровне Законодательного собрания необходимо создать условия для поддержки тверской туриндустрии. Задача сложная, но работа в этом направлении ведется.

Никто лучше не передаст очарование тверской глубинки, чем местные экскурсоводы, краеведы, влюбленный в свой край. Виктория Янкевич отметила, что, кроме массового туриста, в последнее время  в Кимры пребывают ВИП-персоны – в основном по Волге на теплоходах.

– Они интересуются стоимостью деревянных домов, построенных во времена НЭПа. Забавно послушать их разговоры, – поделилась Виктория Янкевич.

Креативный подход

Туристический бизнес должен постоянно удивлять, и это требует колоссальных креативных ресурсов. В Каблуковском сельском поселении сейчас проходит перезагрузку оленья ферма «Судимиръ». 

– Наша уникальность – в возможности дарить яркие эмоции, гости окунаются в природу, общаются с животными. Конечно, олени – это здорово, но мы не хотим на этом останавливаться. Мы заканчиваем строительство Судимировского кремля – детского игрового городка. Планируем проводить мероприятия под открытым небом — как развлекательные, так и образовательные, – сказала владелец фермы Анна Овчаренко.

Комфортные отели

Очень важно, где останавливается турист. Заместитель директора загородного комплекса «Ольгино» Денис Рассказов поделился тем, что привлекает гостей: берег Волги, особняки, банные коттеджи, рестораны… Здесь можно заключить брак во Дворце бракосочетаний и отпраздновать свадьбу. Поэтому Ольгино становится меккой для молодоженов со всей центральной России.

– Мы вписаны в проект Большое Завидово, поэтому не испытываем проблем с туристической инфраструктурой, — сообщил Денис Рассказов. Чаще всего Ольгино посещают гости из Тверской, Московской и Ленинградской областей. В наших планах договориться с РЖД, чтобы гостям из Санкт-Петербурга было удобнее до нас добираться.

«Барская усадьба» предлагает комфортабельные номера на берегу Волги, питание по системе «шведский стол», комплекс отдыха, зоопарк, аналогов которого нет ни в одном отеле, и многое другое. 

– Туристы сейчас достаточно искушенные и требовательные, с повышенными запросами, и это на самом деле здорово, – признался Андрей Мартынов, директор «Барской усадьбы».

Развитая инфраструктура

Однако над туристической инфраструктурой нужно работать не только бизнесу, но и власти. 

– Чего нам не хватает? Газа и дороги на Старицу, – говорит Андрей Мартынов. – Нашим гостям интересна Старица, но попробуйте съездить туда и обратно. Им любопытен императорский дворец, но непонятен режим его работы.  Чтобы туда попасть, надо очень сильно постараться.

Виктория Янкевич, директор туристической компании «Планета» из Кимр, раскритиковала отсутствие навигации по туристическим объектам в регионе и неподготовленность городов к приему гостей: 

– В любом европейском городе всю информацию о достопримечательностях, музеях можно найти на сайте с указанием адреса, часов работы и так далее. У нас ничего такого нет. На трассах поставили коричневые стенды с указанием достопримечательностей…. Но на них совершенно ничего нельзя разглядеть, двигаясь на скорости. В городах явные проблемы с благоустройством. Недавно в Кимрах была группа, которая накупила много сувениров, в том числе нашу знаменитую обувь. Туристы вкладывают деньги в город, и неправильно, когда они идут по грязным тротуарам, видят обшарпанные фасады. Необходимо на законодательном уровне внести стандарты благоустройства с учетом туристической привлекательности.

***

Что туристы увозят их Тверской области в качестве сувениров? Натуральные продукты, ботинки из Кимр, рога из оленьей фермы, магнитики… Однако вся сувенирная продукция рассредоточена, нет торговых точек, специализирующихся на продвижении  тверских брендов, и это тема отдельного разговора.

У региона огромный потенциал для развития туризма, и мы представляем проекты, которые направлены на его развитие.

Вам также могут понравиться

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.